4살 유아식 추천메뉴 야채 가득 함박스테이크 만들기

4살 유아식 추천메뉴 야채 가득 함박스테이크 만들기

 

저는 요리에 요자도 몰랐던 요알못이었는데, 아이가 생기고부터는 어쩔수없이 요리를 하게 되더라구요.. (엄마란....)

아이가 건강한 음식을 먹으면 그것만큼 기분좋고 뿌듯한 일이 없기에..!

특히 저희 아이는 크게 편식을 하는건 아니지만 그렇다고 또 아무거나 잘먹는 아이는 아니기 때문에 ㅠㅠ

반찬 만드는 것도 참 신경쓰게 되더라구요.

 

최근엔 제가 먹으려고 산 함박스테이크를 한번 줘봤더니 잘 먹어서, 아이 먹일용으로 따로 함박스테이크를 만들어보았어요.

함박스테이크는 한번에 여러개 만들어 쟁여템으로 냉동실에 보관해두었다가, 하나씩 꺼내주기에 좋은 반찬이기 때문에 유아식 메뉴로 특히 추천드릴 수 있는 메뉴에요!

 

 

유아식 함박스테이크 준비 재료

돼지고기 500g (소고기+돼지고기 섞어서 만들어도 됩니다)
식빵 5장 또는 빵가루 150g
계란 1개
양파 1/2개, 애호박 1/3개, 당근 1/3개, 그외 넣고싶은 야채 추가
소금 및 후추

 

 

함박스테이크 만드는 방법

 

돼지고기 500g과 계란 1개를 풀어서 준비하고, 식빵을 미리 찢어서 준비합니다.

빵가루를 사용하셔도 되는데 저는 마침 식빵이 있어서 식빵으로 준비했어요.

 

 

 

야채는 당근, 애호박, 버섯, 양파 등을 미리 적당히 썰어 준비해주신 후 믹서기에 갈아줍니다.

저는 브로콜리도 조금 데쳐서 넣어주었어요.

큰 덩어리가 없어질때까지 믹서기로 갈아줍니다.

이제 믹서기로 갈아준 야채와 돼지고기를 섞을건데요.

 

 

 

소금과 후추도 적당히 준비하여 간을 해줍니다.

저희 아이는 이제 저염식과 거리가 먼 식단이기에... 소금간을 필수로 해줘야해요!

 

 

 

식빵을 손으로 비벼 가루를 좀 내주면서 고기에 넣어줍니다.

제가 사용한 식빵은 저온 숙성 식빵이라 잘 뭉치더라구요.

애매한 경우 빵가루를 쓰시는게 가장 좋습니다!

이제 적당한 크기로 함박스테이크 모양을 잡아줍니다.

 

 

 

아이가 한끼에 먹을만한 크기로 모양을 잘 잡아주니 11개 분량이 나왔네요!

이제 오븐에 구운 후 냉동실에 보관해줄거에요.

 

 

오븐 150도에서 10분 예열 후 180도에서 20분 정도 구워주었어요.

오븐마다 성능이 다르기 때문에 한번씩 확인해주셔야 해요!

 

 

 

노릇노릇 구워지고 있는 함박스테이크!

아이에게 주기 전 잠깐 맛보았는데, 어른이 먹어도 맛있는 함박스테이크로 완성되었어요 :)

 

소스는 돈까스 소스나 하이라이스 소스를 사용하셔도 되고, 소스없이 그냥 먹어도 맛있답니다.

저희 아이는 동그랑땡처럼 계란물에 묻혀서 구워주는 버전도 좋아해요.

야채 가득 넣은 함박 스테이크 유아식 메뉴로 추천드립니다!!